Rzadko widząc potrawę, w dodatku tak prostą, człowieka aż zatyka. Patrzę na zdjęcie i zastanawiam się jakim cudem w warunkach grunwaldzkich, gdzie wszechobecny jest popiół, dym, brud, powstała taka piękność.
Przepis na gar puchu:
200 g twarogu
mały kubeczek śmietany
garść posiekanej macierzanki
szczypta czarnuszki, czosnku niedźwiedziego
parę posiekanych listków krwawnika
Wszystkie składniki mieszamy.
Wierzch możemy posypać kwiatami jadalnymi (płatkami chabrów, stokrotek, koniczyny) i jemy, choć trochę szkoda go ruszać.
G.
